PIMENTA CAIENA

Espécie: Capsicum Annuum
Origem: México
Und. Scoville: 30.000 - 50.000
Grau de Ardência: 6
Coloração Imatura: Verde
Coloração Madura: Vermelha

É uma das mais antigas da espécie, com evidências pela primeira vez, por volta de 1540. Recebeu o nome de Cayenne por ser este o nome da capital da Guiana Francesa, assim como o rio onde essas pimentas - não mais atualmente - eram cultivadas.

Disponível em:

350 ml - Cód Ref. 24004

 

Fonte: www.pimentasonline.com